おはようございます。本日は日曜日、久しぶり(約一ヶ月半ぶり)の「ラーメン作り」。今回は初めての試みで、その手順をリアルタイムで「実況中継」していきたいと思います。a.m.7:00 起床。すぐに作業に取り掛かります。まずは、とりあえず「こんぶ」と「干し…
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